端午經(jīng)濟持續(xù)升溫 浙江嘉興傳統(tǒng)民俗“帶火”特色產(chǎn)業(yè)
中新網(wǎng)嘉興5月26日電(黃彥君)粽子、咸鴨蛋、香囊……端午佳節(jié)腳步漸近,濃郁節(jié)日氛圍撲面而來。在浙江省嘉興市,借著民俗活動“東風”,各類端午特色產(chǎn)品迎來產(chǎn)銷熱潮。
在嘉興市秀洲區(qū)一家粽子企業(yè)內(nèi),粽葉香氣撲面而來,裹粽師傅雙手上下翻飛,一個個飽滿精巧的粽子數(shù)秒便宣告成型。
當前正處于端午旺季,這家“百年老字號”粽企日產(chǎn)能最高可達280萬只。近年來,其在粽子“出?!鄙献銎鹞恼?。2025年年初以來,其累計出口粽子94批次,數(shù)量超250萬只,帶動“中國味道”走向世界。
“我們在‘粽子出?!系男峦黄疲靡嬗谠跇藴蕜?chuàng)新上的不懈努力。”該企業(yè)相關(guān)負責人表示,近年來,企業(yè)將“粽子出?!弊鳛橹匾獞?zhàn)略,在鞏固傳統(tǒng)的美國、澳大利亞市場的基礎(chǔ)上,通過開設(shè)海外分公司、參加食品貿(mào)易展會、開展社媒營銷等方式拓寬新市場。

作為中國首個入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的節(jié)日,端午節(jié)承載著中華民族數(shù)千年的記憶與情感,與地方民俗活動息息相關(guān)。在江南地區(qū),民眾素有端午吃“五黃”習俗,其中咸鴨蛋黃、黃酒尤其受歡迎。如今,依托四通八達物流網(wǎng)絡(luò),產(chǎn)自“魚米之鄉(xiāng)”的民間美味已暢銷全國。
步入嘉興市桐鄉(xiāng)市大麻鎮(zhèn)吉字浜村一家食品有限公司,一顆顆咸鴨蛋被打包裝箱,即將發(fā)往全國各地。這段時間,這個超級“咸鴨蛋工廠”內(nèi),平均每天會有10多萬枚咸鴨蛋走下流水線,最遠銷往新疆、內(nèi)蒙古、寧夏等地。
“通過水法腌制,把鴨蛋放入配置好的鹽水中,根據(jù)不同的溫度,控制腌制的時間,這段時間大概腌制30多天就可以了?!痹摴靖笨偨?jīng)理姚青青介紹,腌制咸鴨蛋要從2月開始備貨,才能趕上端午這波銷售熱潮。

端午節(jié)的儀式感不止限于“舌尖”。近來,在社交媒體平臺上,端午香囊、五彩繩等芳香化濕、醒神開竅、辟邪驅(qū)蟲的功效引發(fā)網(wǎng)友熱議,話題熱度持續(xù)走高;線下各大商超貨架上,端午裝飾花束、艾草錘、粽子文創(chuàng)等供不應(yīng)求。
設(shè)計造型、放置中草藥、手工縫制……在嘉興市南湖區(qū)大橋鎮(zhèn)胥山村,巧手村民們迎來忙碌時節(jié)。該地因春秋戰(zhàn)國時期伍子胥曾在此練兵扎營而成名,是端午民俗文化的發(fā)源地之一。
這兩年,其以端午民俗文化為切入點,不斷開發(fā)香囊、彩菱掛件等文創(chuàng)產(chǎn)品,推出文創(chuàng)品牌“胥山香囊”,運營10余個線上平臺定期進行直播帶貨,拓寬村民增收渠道。
在嘉興,端午節(jié)期間小孩子們還有穿“五毒衣”(“虎衣”)的習俗,寓意辟邪去穢,健康平安成長。每年3月至5月,家住桐鄉(xiāng)市崇福鎮(zhèn)五豐村的周玉如便會忙得“腳不沾地”。
“這幾天,每天銷量都在上百件,根本來不及接單?!敝苡袢缫贿吤β狄贿呎f,為應(yīng)對端午節(jié)可能出現(xiàn)的銷售高峰,她早早囤了2000余件“五毒衣”的庫存??闪钏馔獾氖?,短短半個月時間,就賣出了1500多件。
周玉如制作的“五毒衣”,不僅保留了傳統(tǒng)工藝的精髓,還在款式和設(shè)計上進行了創(chuàng)新,更加符合現(xiàn)在人們的審美需求,深受消費者喜愛。
面對火爆訂單,她開始思考如何擴大生產(chǎn)規(guī)模?!拔覀兇謇镉泻芏鄷鲠樉€活的阿姨,如果能把她們組織起來一起做,既能提高產(chǎn)量,又能讓她們增加一些收入?!敝苡袢缯f,她希望通過這種方式,帶動村里經(jīng)濟發(fā)展,讓更多人受益。(完)


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