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豬肉50元一斤? 普通豬肉價格每斤集中在30元以下

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豬肉50元一斤? 普通豬肉價格每斤集中在30元以下

2022年09月08日 00:06 來源:中國新聞網(wǎng)
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  【民生調(diào)查局

  編者按:這里是民生調(diào)查局,見人所未見,調(diào)查民生之變。關(guān)注你想關(guān)注的、你沒關(guān)注的,調(diào)查你想看的、未看到的。

  中新網(wǎng)9月8日電 (中新財經(jīng)記者 謝藝觀)最近,“女子在永輝超市買2斤豬肉花103元”登上微博熱搜。

  據(jù)媒體報道,當(dāng)事人回憶,她看到豬后腿肉價格標(biāo)的是16.9元/斤,就順手拿了2斤左右。在超市收銀臺結(jié)賬時,工作人員給她算成了50元/斤的精品五花肉。

  近期豬肉價格如何?單價約50元一斤的豬肉真的在超市里出沒了?近日,中新財經(jīng)記者走訪北京多家超市、菜市場,一探究竟。

  普通豬肉價格每斤集中在30元以下

  5日,在北京市豐臺區(qū)某永輝超市的豬肉區(qū),記者注意到,相比之下,黑豬肉的價格明顯較貴,其中黑豬五花肉每斤49.8元,黑豬梅花肉每斤59.8元。

某永輝超市里售賣的黑豬肉。 中新財經(jīng)記者 謝藝觀
北京某永輝超市里售賣的黑豬肉。 中新財經(jīng)記者 謝藝觀 攝

  對于常見的白豬肉,雖然多個部位分為精品肉和普通肉在售賣,但價差處于個位數(shù)。以前尖為例,帶皮前尖14.98元一斤,精品前尖20.98元一斤。即使是豬肉部位中較貴的優(yōu)質(zhì)五花和精品五花,每斤價格分別為19.98元和27.98元。

  在北京市西城區(qū)某社區(qū)超市,這里只有常見的白豬肉售賣。記者注意到,前后尖價格19.8元一斤,五花肉23.8元一斤,據(jù)了解,這樣的價格已持續(xù)月余。

  “瘦肉價格每斤有18元和20元的,五花肉價格有22元/斤和24元/斤兩種檔次?!北本┦形鞒菂^(qū)某菜市場里,賣肉的商家亦告訴記者。

  從北京多家超市、菜市場走訪情況看,普通豬肉價格每斤集中在30元以下。全國范圍內(nèi)豬肉價格如何呢?

  據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點的監(jiān)測,9月份第1周,全國豬肉平均價格34.87元/公斤,比前一周上漲2.3%,同比上漲42.8%。華南地區(qū)豬肉平均價格較高,為37.67元/公斤;東北地區(qū)較低,為32.81元/公斤。

  近期“二師兄”身價再次攀升

  “最近一段時間,豬肉價格漲了點,比之前貴了?!鄙鲜鲑u肉商家表示。

  據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,2022年8月22日—8月28日,全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為22.68元/公斤,環(huán)比上漲2.6%,同比上漲44.0%。白條肉平均出廠價格為29.06元/公斤,環(huán)比上漲2.3%,同比上漲37.1%。

資料圖。 陳永諾 攝
資料圖。 陳永諾 攝

  記者梳理農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),受季節(jié)因素、相關(guān)部門加強市場調(diào)控等影響,7月底至8月中旬,豬肉價格曾出現(xiàn)多周小幅下降。但8月底以來,豬肉價格再次“抬頭”。

  對此,卓創(chuàng)資訊分析師牛哲告訴記者,“一方面是因為8月底、9月初國內(nèi)低風(fēng)險地區(qū)學(xué)校陸續(xù)開學(xué),消費集中度有所提升,再加上中秋漸進,經(jīng)銷商備貨積極性好轉(zhuǎn),屠宰企業(yè)開工率震蕩小漲,豬肉消化速度加快,帶動豬價持續(xù)走高?!?/p>

  “另一方面是因為近期正逢月末、月初交接,集團豬場出欄計劃量相對較少,同時養(yǎng)殖端對后市的看漲情緒始終未消退,市場出欄節(jié)奏偏慢,供小于求的態(tài)勢難以扭轉(zhuǎn)?!迸U苷f。

  “這波肉價的上漲是在白條豬出現(xiàn)積壓的情況下實現(xiàn)的上漲,并不是因為缺豬形成的?!痹诒本┬掳l(fā)地統(tǒng)計部門負責(zé)人劉通看來,此波肉價的上漲極可能是“一過性”的,并不具備可持續(xù)性。

  “兩節(jié)”將至,國家將投放中央儲備豬肉

  中秋、國慶將至,面對豬肉價格上漲,國家層面也在行動。

  國家發(fā)改委6日發(fā)布消息,為切實保障中秋、國慶等節(jié)日豬肉市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定,國家發(fā)改委會同有關(guān)部門將于9月8日投放今年第一批中央凍豬肉儲備,并指導(dǎo)各地近期加大豬肉儲備投放力度。

資料圖。 長春海關(guān)供圖
資料圖。 長春海關(guān)供圖

  據(jù)國家發(fā)改委介紹,目前,廣西、四川、吉林、寧夏、湖南等地已啟動地方豬肉儲備投放工作,其他省份也正抓緊開展豬肉儲備投放準(zhǔn)備工作。下一步,國家將密切關(guān)注生豬市場動態(tài),必要時進一步加大儲備投放力度。建議養(yǎng)殖(場)戶保持正常出欄節(jié)奏,相關(guān)企業(yè)有序釋放豬肉商業(yè)庫存,保障市場需求。

  “中秋節(jié)前國內(nèi)豬價走勢或偏強運行,但9月8日政府將加大儲備肉投放量,或掣肘豬價上漲的空間?!迸U鼙硎?,而中秋節(jié)后隨著節(jié)日效應(yīng)的轉(zhuǎn)弱,豬價存在高位回調(diào)的可能,但供需博弈依舊激烈,豬價或延續(xù)高位盤整走勢。

  “自3月25日階段性觸底以來,豬價呈現(xiàn)持續(xù)回升走勢。根據(jù)過去15年價格規(guī)律走勢看,5-8月為豬價環(huán)比上行階段,意味著供需格局的變化?!便y河證券分析師謝芝優(yōu)認為,根據(jù)涌益樣本推測2022年3月為肥豬出欄高點,之后震蕩下行至2022年9月,三季度生豬價格大致呈現(xiàn)高位震蕩走勢。(完)

【編輯:吳家駒】
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