文明的坐標(biāo)丨“醉”在商代酒香里
近日，考古人員在一件商代銅鸮卣內(nèi)發(fā)現(xiàn)距今3000年前的蒸餾酒。這件銅鸮卣是2010年12月，濟(jì)南市考古研究院在濟(jì)南大辛莊遺址發(fā)掘的M257墓葬中出土的，時代為商代晚期。時隔約3000年，該銅卣在埋藏的過程中已經(jīng)銹蝕，銅銹將器蓋與器身緊密連接，客觀上也起到阻止器內(nèi)液體揮發(fā)的作用。此前，中國最早的蒸餾酒記錄出現(xiàn)在遼金元時期，近年來陸續(xù)有漢代蒸餾器實物出土，表明中國至少在漢代已有蒸餾技術(shù)。此次發(fā)現(xiàn)將中國發(fā)明蒸餾酒的時間向前追溯至3000年前，填補(bǔ)了商代至漢代生產(chǎn)蒸餾酒的空白。
【編輯:張子怡】
- 專題：文明的坐標(biāo)
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