法國名牌餐廳紛紛入駐上海 搶占世博會商機(jī)——中新網(wǎng)

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    法國名牌餐廳紛紛入駐上海 搶占世博會商機(jī)
2009年04月25日 23:50 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  中新社巴黎四月二十五日電(衛(wèi)中 蒞京)距上海世博會揭幕還有一年時間,法國的名牌餐廳紛紛入駐上海,搶占商機(jī)。

  法國媒體今天報道說,曾在法國南部城市蒙比利埃開設(shè)了米奇林三星級餐廳“感官花園” 的普塞爾孿生兄弟將在明年世博會上入駐法國館,開設(shè)以法國南部和地中海風(fēng)格為特色的餐廳“第六感”,為客人提供純正法國美食。

  今年四十五歲的普塞爾兄弟,曾是米其林歷史上最年輕的兩位三星級主廚,并于二00四年開設(shè) “感官花園”上海分店。是中國第一家由米其林三星主廚開設(shè)的西餐廳。

  據(jù)了解,世博會期間,“第六感”的營業(yè)時間從上午十點(diǎn)到晚上十點(diǎn),提供一百五十個席位,位于法國館的頂層。得天獨(dú)厚的景觀優(yōu)勢,將使顧客可以將黃浦江兩岸的美景一覽無余。

  據(jù)法國館官員介紹,普塞爾兄弟有五年在上海經(jīng)營法式餐廳的經(jīng)驗(yàn),這也是法國館力邀兩兄弟參與世博會的一大原因。

  與此同時,上海最新的星級餐廳焦點(diǎn)已落在一周前才正式開業(yè)的Mr&Mrs Bund身上,這家位于上海外灘的餐廳如今重新打造,就是為了迎合世博會市場需求。新餐廳由有鬼才廚神之稱的鮑勒·派萊掌勺,他是為數(shù)不多的巴黎先鋒派廚師。他希望從簡單傳統(tǒng)的食材中吸取靈感,為上海世博會觀眾提供創(chuàng)新的法蘭西美食。

【編輯:張慶華
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