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西班牙人喜愛的圣誕美食因全球變暖而瀕臨滅絕

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西班牙人喜愛的圣誕美食因全球變暖而瀕臨滅絕

2024年12月25日 16:04 來源:中國新聞網(wǎng)
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  中新網(wǎng)北京12月25日電 馬德里消息:據(jù)路透社24日報道,因氣候變化導(dǎo)致海水溫度上升和其他因素,西班牙民眾鐘愛的圣誕美食——鵝頸藤壺正瀕臨滅絕。

  鵝頸藤壺,在中國俗稱狗爪螺或海雞腳,是頗受西班牙人喜愛的一種圣誕美食。節(jié)日期間,在西班牙西北部的加利西亞地區(qū),鵝頸藤壺的價格高達(dá)每公斤200歐元。

  其高昂的價格不僅源于獨特的美味,也因為它的采摘難度極大。西班牙西北部Costa da Morte海域是鵝頸藤壺最好的出產(chǎn)地,鵝頸藤壺生長在這片“死亡海灘”的崎嶇巖石上。漁民們需要身著潛水服,在陡峭的海岸上艱難攀爬,同時躲避著洶涌的海浪,才能成功采摘到這些珍貴的藤壺。

  然而,氣候變化導(dǎo)致的海水溫度上升對鵝頸藤壺的棲息地造成了嚴(yán)重影響。這種生物偏愛在冰冷的海水中生長。西班牙維戈大學(xué)的一項研究還發(fā)現(xiàn),全球變暖引發(fā)的海浪變化會導(dǎo)致鵝頸藤壺等潮間帶生物的形狀發(fā)生顯著變化,其質(zhì)量會出現(xiàn)下降。

  西班牙拉科魯尼亞的魚市拍賣師以色列·馬丁內(nèi)斯說,10年前鵝頸藤壺的數(shù)量是現(xiàn)在的2到3倍。

  與此同時,從事鵝頸藤壺采摘的人員也在減少。一位從事藤壺采摘工作20年的工人表示,他所在的西班牙小鎮(zhèn)科爾梅(Corme),過去曾有100到200名藤壺采摘者,而現(xiàn)在已銳減至30人。在他看來,西班牙“死亡海灘”的藤壺貿(mào)易正走向衰落。

  目前,西班牙已出臺相關(guān)法規(guī),將每位漁民的每日捕撈量限制在7公斤以內(nèi)。但由于鵝頸藤壺的價值高昂,非法捕撈活動仍在增加。(完)

【編輯:魏晨曦】
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