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　　吃鹽過(guò)多不但會(huì)誘發(fā)高血壓等疾病,更會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。因?yàn)槭雏}中的鈉會(huì)消耗人體骨骼中的鈣,這樣日積月累,最終會(huì)形成鈣流失后的骨質(zhì)疏松。

　　食鹽中的鈉約占40%,能夠促進(jìn)神經(jīng)信息傳遞和肌肉收縮,但過(guò)多的鈉卻是造成人體骨質(zhì)流失的罪魁。人體內(nèi)的鈉會(huì)隨尿液排出,可是每排泄1000毫克鈉,約消耗26毫克鈣。人吃鹽越多,排出多余的鈉就越多,鈣的消耗也隨之增大,最終必會(huì)影響到骨骼健全所必需的鈣質(zhì)。

　　所以,少吃鹽可防骨質(zhì)疏松。每天攝鹽不要超過(guò)1500毫克,此時(shí)骨骼仍有機(jī)會(huì)獲得鈣的補(bǔ)充,另外比較折中的辦法是,在少吃鹽的同時(shí),增加鈣的攝取。據(jù)專家介紹,一般年紀(jì)在50歲以下的人每天至少應(yīng)攝取1000毫克的鈣,而年過(guò)50的人每天應(yīng)攝取1200毫克的鈣；同時(shí),每天攝鹽數(shù)量應(yīng)比平日減少1/3,以保持體內(nèi)鈣和鈉的平衡。(韓欣欣)