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　　近日，京華時(shí)報(bào)接到市民反映，稱(chēng)在大興區(qū)西紅門(mén)鎮(zhèn)，有商販用生石灰兌“乙烯利”藥水把生芒果捂熟，“不知道石灰和藥水會(huì)不會(huì)滲透到芒果皮肉里，會(huì)不會(huì)對(duì)人體有危害”。近日，記者對(duì)加工點(diǎn)和水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)許多商家銷(xiāo)售上述成分的“藥墊兒”用于催熟芒果。專(zhuān)家分析，此舉是商販為了節(jié)省成本并加快芒果上市及早獲利，“藥墊兒”中生石灰對(duì)人體有害無(wú)益，提醒消費(fèi)者食用芒果時(shí)一定洗凈并用工具去皮。

　　加工點(diǎn)藏身胡同內(nèi)

　　根據(jù)市民提供的線索，近日，記者來(lái)到大興區(qū)西紅門(mén)鎮(zhèn)九龍家園南側(cè)胡同。胡同里有三家芒果商販，庫(kù)房外散落著大量的粗糙衛(wèi)生紙，還有用完廢棄的乙烯利水劑瓶。 

　　一處庫(kù)房外有4名戴著口罩和皮手套的婦女，她們將面前一筐青芒果碼放在另一只筐里，每層芒果之間墊上用旁邊一盆“泥漿”浸濕的衛(wèi)生紙。 

　　記者到另一家作坊，稱(chēng)需要大量芒果銷(xiāo)售。商戶(hù)朱先生讓記者參觀兩間庫(kù)房，一間裝有大量青皮生芒果，另一間庫(kù)房則是捂芒果的庫(kù)房，里面燒著小火爐，暖烘烘的。 

　　朱先生稱(chēng)，芒果從海南運(yùn)來(lái)時(shí)全是青皮生芒果，由商戶(hù)進(jìn)行加工捂熟后再流通到市場(chǎng)上，“如果直接從海南拉熟芒果，還沒(méi)到北京，恐怕就已經(jīng)爛了”。

　　石灰藥劑催出金果

　　在記者的要求下，商戶(hù)朱先生告訴記者捂熟芒果的技巧，并演示了一遍。首先，他在一盆石灰里兌上水，又加上約半瓶乙烯利水劑加以攪拌。隨后，朱先生將攪拌完的石灰漿倒在約40厘米長(zhǎng)、20厘米寬的衛(wèi)生紙上。衛(wèi)生紙吸透石灰漿后，就成了內(nèi)行人稱(chēng)的“藥墊兒”。朱先生稱(chēng)，這種“藥墊兒”是使芒果在短時(shí)間內(nèi)捂熟變色能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)的訣竅�！八帀|兒”制成后，戴手套的工人在芒果箱里鋪上一層“藥墊兒”再碼放上一層芒果，然后再墊“藥墊兒”，再放上一層芒果，直到將整個(gè)果箱放滿(mǎn)。 

　　接下來(lái)的工序，只需將果箱放到“暖房”里保存即可，兩天后金燦燦的芒果就出爐了。

　　每斤賺1元加工費(fèi)

　　朱先生說(shuō)，他從事此行業(yè)已5年，賺的就是加工勞務(wù)費(fèi)。芒果捂熟后，他們會(huì)運(yùn)一批到新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)。此外，也有一些小商販直接到他們倉(cāng)庫(kù)處提貨。 

　　3月25日，記者在新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)見(jiàn)到朱先生。他說(shuō)當(dāng)天早上7點(diǎn)多就來(lái)了，一早上能批發(fā)出40多箱芒果。記者在該市場(chǎng)芒果專(zhuān)銷(xiāo)區(qū)看到，一些從海南來(lái)的卡車(chē)上裝的全是青皮生芒果。大一點(diǎn)的生芒果2.3元一斤，小一點(diǎn)的3元一斤。粗略一算，朱先生賺的加工差價(jià)在每斤1元左右。市場(chǎng)里還有商販用平板車(chē)拖來(lái)石灰向商戶(hù)售賣(mài)。有的商戶(hù)直接在門(mén)店內(nèi)制作“藥墊兒”加工青芒果。 

　　昨天，北京市工商局食品安全辦公室工作人員向記者表示，將介入調(diào)查市場(chǎng)上“藥墊兒”芒果的安全品質(zhì)。經(jīng)檢驗(yàn)，如果“藥墊兒”芒果對(duì)人體有危害，將會(huì)協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)對(duì)制售商販進(jìn)行嚴(yán)厲整治。