中新社北京七月十五日電(記者劉長忠)針對有媒體報道中國國產(chǎn)啤酒中甲醛含量超標，危害人體健康，進而引起一些國家對進口的中國啤酒召回和調查的情況，中國官方質檢權威機構中國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局今天下午鄭重宣布：中國國產(chǎn)啤酒甲醛含量符合國家強制性標準和世界衛(wèi)生組織有關規(guī)定，是安全的，廣大消費者可以放心飲用。
中國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局今天下午緊急召集北京主要媒體記者，通報最新啤酒甲醛含量國家監(jiān)督專項抽查結果。
結果顯示，青島、燕京、雪花、珠江、哈爾濱、金龍泉、金威、金星等八家中國名牌企業(yè)的二十三種產(chǎn)品，甲醛含量檢測值在每升零點一零至零點五六毫克之間；同時抽查的六十四種純進口啤酒中甲醛含量檢測值在每升零點一零至零點六一毫克之間；其他國內企業(yè)的一百三十四種啤酒的甲醛含量均低于每升零點九毫克。
國家質檢總局有關負責人紀正昆在新聞發(fā)布會上說，這次啤酒國家監(jiān)督抽查共抽查了二百二十一種啤酒產(chǎn)品，其中國內一百三十六家企業(yè)生產(chǎn)的啤酒一百五十七種，涉及北京、山東、黑龍江等十九個省市；抽查國外啤酒包括美國、德國、日本、韓國等十個國家的六十四種純進口產(chǎn)品。
他解釋說，承擔本次檢驗工作的九個國家級食品質檢中心，統(tǒng)一按照《發(fā)酵酒衛(wèi)生標準的分析方法》國家標準對啤酒樣品進行了檢驗，并參照世界衛(wèi)生組織(WHO)在飲用水質量安全指南中規(guī)定的甲醛含量每升低于零點九毫克，中國生活飲用水國家標準規(guī)定的甲醛含量每升小于零點九毫克，依據(jù)國家標準《發(fā)酵酒衛(wèi)生標準》規(guī)定的甲醛含量每升小于二毫克的要求進行判定。
據(jù)專家介紹，啤酒中的甲醛主要來源于兩個方面：一是啤酒在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生甲醛，二是在啤酒生產(chǎn)過程中為了加速絮狀物的沉淀，使用甲醛作為食品加工助劑，使啤酒加快澄清。檢測表明，國產(chǎn)名牌啤酒完全可以與純進口啤酒媲美。
國家質檢總局表示，將進一步跟蹤國際上食品中甲醛等物質的控制規(guī)定，跟蹤、研究相關國際標準，督促企業(yè)不斷提高生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設備水平。
同時，紀正昆嚴肅的希望，媒體報道要科學、準確、真實，杜絕惡意炒作，維護中國食品在國際上的形象，維護國家經(jīng)濟安全和社會穩(wěn)定，維護廣大消費者切身利益。
