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泰國學者稱:為防禽流感 勿在冰箱內囤積雞蛋

2005年11月25日 13:54

  中新網(wǎng)11月25日電 習慣將雞蛋買來就存放在冰箱的民眾得當心了。據(jù)臺灣媒體今天報道稱,泰國朱拉隆功大學教授永恩(Yong Phuvoravan)警告說,民眾不應該將雞蛋囤積在冰箱內,因為冰箱內的低溫將延長禽流感病毒生存的時間。

  永恩是研究禽流感病毒基因團隊的一員。他指出,現(xiàn)階段禽流感只能透過直接接觸禽鳥類而致病,而冰箱的低溫環(huán)境,最適合禽流感病毒生存,因此永恩建議民眾在食用雞蛋前,必須先把雞蛋洗干凈,并且不要在冰箱中囤積過久。

  此外,永恩也提醒民眾,在接觸過雞蛋或是烹食雞蛋之后,勤于洗手,是預防罹患禽流感的最佳方式。

  至于大家關心的禽流感是否會變種為人傳人疾病的問題,永恩強調,從二00三年發(fā)現(xiàn)第一例禽流感病毒株以來,變種的比例約為百分之三,這只是正常的自然變化,因此嚴格來說,禽流感病毒仍沒有變種為人傳人病毒的情況。

  不過永恩也警告指出,大量采購克流感藥物,并且使用克流感藥物治療禽流感患者,可能會幫助禽流感病毒提高抗藥性,并增加變種的可能。

 
編輯:張慶華】
  相關專題:全球應對禽流感

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