中新網(wǎng)嘉興4月2日電(黃彥君 陳佳)隨著天氣漸暖，在杭嘉湖地區(qū)，體驗(yàn)鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)、燒“野米飯”的人多了起來(lái)。對(duì)許多人而言，磚壘泥砌的土灶，承載著記憶中的“鄉(xiāng)愁”。

　　清晨，浙江省嘉興市秀洲區(qū)王江涇鎮(zhèn)莫家甸村一處老屋內(nèi)，82歲的施順觀手握畫(huà)筆，蘸了蘸顏料，為一座灶頭模型上色、勾線(xiàn)，生動(dòng)的灶頭畫(huà)在其筆下初具雛形。

　　幾十年前，施順觀的“繪畫(huà)舞臺(tái)”是約兩人高、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的農(nóng)村土灶。灶頭畫(huà)指民間藝人用煙灰、水彩、色粉等顏料繪制在農(nóng)家柴灶上的各式圖案，是江南典型鄉(xiāng)土藝術(shù)。

　　歷史上，嘉興鄉(xiāng)村有一支龐大的泥瓦匠群體，他們行走于鄉(xiāng)間蓋房子、打灶頭，逐漸形成獨(dú)特的灶頭畫(huà)藝術(shù)風(fēng)格，并影響到周邊杭州、湖州、紹興以及上海金山、楓涇，江蘇吳江、如東等地的相關(guān)藝術(shù)樣式。

　　出生于20世紀(jì)40年代的施順觀便是其中一員。十幾歲時(shí)，他就在村里拜師學(xué)藝，做了泥瓦匠。他回憶道，彼時(shí)，鄉(xiāng)村并無(wú)專(zhuān)門(mén)畫(huà)灶頭畫(huà)的手藝人，都是打灶頭的匠人順便粉刷、畫(huà)畫(huà)。

　　20世紀(jì)70年代，民眾生活條件改善，鄉(xiāng)村掀起老屋集體改造新房的風(fēng)潮，幾乎每家每戶(hù)都要重建灶頭，泥瓦匠迎來(lái)職業(yè)生涯的“黃金時(shí)代”。

　　“畫(huà)灶頭是一項(xiàng)看本事的活計(jì)，每家每戶(hù)的灶頭不能雷同，畫(huà)出不同的花式，才能叫人滿(mǎn)意。”施順觀驕傲地說(shuō)，那時(shí)，自己的灶頭畫(huà)在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?，十里八鄉(xiāng)的村民都來(lái)請(qǐng)他打灶頭，日子像灶火一樣熱氣騰騰。

　　隨著時(shí)代變化，21世紀(jì)初，煤氣灶逐漸在鄉(xiāng)村普及。昔日同行、徒弟紛紛改行，只剩施順觀守著冷清的灶頭“江湖”。為了精練技藝，他保持著畫(huà)畫(huà)習(xí)慣，臉盆上的花紋、棉被上的圖案、公園里的孔雀，都被他描繪下來(lái)，設(shè)計(jì)成灶頭畫(huà)紋樣。

　　好在，灶頭畫(huà)的命運(yùn)很快迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。2007年，嘉興灶頭畫(huà)列入浙江省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2011年，嘉興灶頭畫(huà)列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這一逐漸沒(méi)落的民間藝術(shù)再度收獲大眾關(guān)注，也讓施順觀迎來(lái)新機(jī)遇。

　　前些年，王江涇鎮(zhèn)古塘村被打造成“江南灶畫(huà)村”，政府邀請(qǐng)他去村里打灶、畫(huà)畫(huà)。后來(lái)，施順觀在古塘村建立了“灶畫(huà)工作室”，在大街小巷墻面上繪制各色灶頭畫(huà)，吸引來(lái)四面八方的游客參觀。

　　“師爺曾跟我說(shuō)，灶頭上畫(huà)的不是手藝，是老百姓對(duì)好日子的期盼?！笔╉樣^始終記得這句話(huà)。畫(huà)筆起落間，灶頭畫(huà)記載著手藝人的堅(jiān)守，演化為一個(gè)時(shí)代的剪影。

　　如今，行走在古塘村，時(shí)常見(jiàn)到一群孩子圍繞著教灶頭畫(huà)的老師，稚嫩的手指握著畫(huà)筆，在紙上勾勒出花紋；遠(yuǎn)處，一群游客舉著手機(jī)，拍攝老灶頭上栩栩如生的畫(huà)作，聊起童年往事……

　　望著這樣的場(chǎng)景，施順觀倍感欣慰。那些藏在灶頭畫(huà)里的煙火鄉(xiāng)愁，正借著一雙雙小手、一次次傳播，飄向更廣闊的未來(lái)。(完)