中新網(wǎng)贛州4月11日電 (熊錦陽 劉錦明)眼下正是春筍集中上市的時(shí)節(jié)，在江西省贛州市安遠(yuǎn)縣，一片片竹林翠綠茂盛，竹農(nóng)們正搶抓時(shí)節(jié)采挖竹筍，林間一片忙碌景象。

　　“當(dāng)天采挖的竹筍必須當(dāng)天加工完畢，這樣才能保證其品質(zhì)和新鮮度?！鼻皝硎召徶窆S的客商表示，得益于當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的自然環(huán)境，安遠(yuǎn)縣產(chǎn)出的竹筍具有肉厚、質(zhì)白、嫩甜等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞。

　　在安遠(yuǎn)縣塘村鄉(xiāng)上龍村的竹筍加工廠，一筐筐鮮嫩肥碩的竹筍從周邊山林新鮮采摘后迅速送達(dá)。蒸煮、冷卻、去皮、切片……經(jīng)過多道工序，一根根竹筍被加工成色澤潔白黃亮的白筍，準(zhǔn)備發(fā)往全國各地。

　　“正常情況下5公斤到7公斤新鮮竹筍能加工出3公斤白筍，我們工廠一年能收購新鮮竹筍1500噸左右，產(chǎn)出750噸左右的白筍，年產(chǎn)值可達(dá)600萬元?！敝窆S加工廠負(fù)責(zé)人告訴記者，工廠會(huì)按照每公斤2.8元的價(jià)格收購村民采挖的鮮筍，幫助村民增收致富。

　　“挖筍不影響日常的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，賺的錢都是額外收入，多的時(shí)候能有幾萬元。”一大早，上龍村村民堯春發(fā)就將自己采挖的竹筍送到加工廠。“竹子不僅美化了村子的環(huán)境，還有經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，真正讓我們實(shí)現(xiàn)了‘家門口’就業(yè)增收?！?/p>

　　據(jù)了解，安遠(yuǎn)縣竹林面積11.2萬畝，立竹蓄積量達(dá)1239萬根。近年來，該縣持續(xù)在竹產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈上下功夫，制定了《關(guān)于加快全縣竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》，建立起完善的竹資源培育及產(chǎn)業(yè)發(fā)展激勵(lì)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了竹制產(chǎn)品從單一向多樣的轉(zhuǎn)化。

　　通過推行“企業(yè)＋合作社”“基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，安遠(yuǎn)縣充分利用當(dāng)?shù)卮渲褓Y源，引導(dǎo)群眾因地制宜發(fā)展毛竹產(chǎn)業(yè)，把綠水青山的生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成為金山銀山的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)增綠、林業(yè)增效、農(nóng)民增收的“三贏”局面。數(shù)據(jù)顯示，2024年，安遠(yuǎn)縣竹產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已達(dá)2.3億元。

　　“從山間破土而出的竹筍，經(jīng)過匠心與科技的淬煉，正以多樣化的形態(tài)走向市場(chǎng)?！卑策h(yuǎn)縣林業(yè)局副局長(zhǎng)吳林根表示，安遠(yuǎn)縣竹筍加工產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，不僅詮釋了傳統(tǒng)林產(chǎn)品的現(xiàn)代價(jià)值，更探索出一條生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展雙贏的道路。(完)