中新網(wǎng)成都4月17日電(楊予頔)“不管我們的文化背景、膚色長(zhǎng)相是否相同，我們都一樣。我希望這里能成為一個(gè)開放、平等、友好的空間?！?7日上午，在四川成都武侯區(qū)的一家英式茶室內(nèi)，來自英國(guó)威爾士的主理人冉思婭一邊準(zhǔn)備著當(dāng)日的英式蛋糕一邊說。

　　成都自古便是中外交流的重要樞紐。隨著外籍人士來華的出入境政策持續(xù)優(yōu)化，越來越多的外國(guó)人來到成都尋找新的“可能性”。

　　“我是鄉(xiāng)下長(zhǎng)大的女孩，就連在英國(guó)時(shí)也沒在城市里生活過。成都是我人生中居住的第一座城市?！比剿紜I回憶，在威爾士一家茶室6年的工作經(jīng)歷讓她對(duì)烘焙產(chǎn)生了濃厚的興趣。2020年，機(jī)緣巧合下，冉思婭選擇定居成都，最初也將烘焙作為興趣和兼職，為有著思鄉(xiāng)情緒的外籍人士提供定制蛋糕。

　　靠著“口口相傳”，冉思婭逐漸積累起穩(wěn)定的客群。2024年6月，冉思婭在武侯區(qū)一小區(qū)內(nèi)開了一家英式茶室，茶室不大，卻精致溫馨，英倫風(fēng)的裝飾鋪陳其間，窗外是精心打理的小花園，遠(yuǎn)處是歐式風(fēng)格的建筑，仿佛置身某個(gè)遙遠(yuǎn)又熟悉的歐洲小鎮(zhèn)?！捌鋵?shí)我一開始并沒有計(jì)劃要開店，一切都是自然而然發(fā)生的。”冉思婭說，“我最開始是想把這里打造成一個(gè)‘外國(guó)社區(qū)’，讓那些想家的朋友推開門就像回到了熟悉的地方，能有個(gè)‘避風(fēng)港’?！?/p>

　　慢慢地，茶室的英倫風(fēng)情也吸引了不少本地人“打卡”?！八麄兒芟矚g在這里拍照，以前我們的客群八成都是外國(guó)人，現(xiàn)在基本都是本地人了?！比剿紜I一邊說著流利的中文為顧客點(diǎn)單，一邊端上英式紅茶和糕點(diǎn)。“中國(guó)的蛋糕基本以海綿蛋糕加奶油為主，而西方的蛋糕從風(fēng)味到種類都多種多樣。而且大部分中國(guó)人都不太嗜甜。”為此，冉思婭在不改變基本配料的基礎(chǔ)上，改良了蛋糕的口味，以更適合中國(guó)“胃”。

　　味蕾的“碰撞”也帶來了文化的交融，讓來茶室的中外友人有了“連接點(diǎn)”。已經(jīng)在成都生活六年的俄羅斯人塔吉爾通過茶室認(rèn)識(shí)了不少新朋友?！皩?duì)外國(guó)人來說，來到一個(gè)新的國(guó)家，語言不通、文化不同是融入本地最大的困難?！彼獱栃χ{(diào)侃自己初來成都時(shí)，就希望能有這樣一個(gè)地方。如今，冉思婭的茶室已經(jīng)成為塔吉爾的“根據(jù)地”，“我自己在這里交到很多朋友，我也帶了很多朋友到這里來。”塔吉爾說。

　　冉思婭表示，隨著不同面孔在茶室聚集，各種語言、文化、想法在此交匯，讓茶室有了中外“茶話會(huì)”的含義?！拔也粫?huì)刻意強(qiáng)調(diào)不同，因?yàn)榇蠹叶际且粯拥?，在這里你不需要認(rèn)同所有人的觀點(diǎn)，也不需要強(qiáng)行去理解別人，但只要愿意尊重、傾聽，就會(huì)有新的發(fā)現(xiàn)?！?/p>

　　冉思婭將自己的“開放”歸功于她的祖母?！八且粋€(gè)很開明、有創(chuàng)造性的女性。過去她通過我們的農(nóng)場(chǎng)幫助了很多來自世界各地的人?！边@些記憶也成為她如今經(jīng)營(yíng)茶室、組織多樣活動(dòng)的靈感來源?！拔蚁Ｍ@個(gè)地方能更有創(chuàng)意，舉辦繪畫、表演等活動(dòng)。之后我也想為在川的留學(xué)生們提供中文實(shí)踐的機(jī)會(huì)，真正讓這間茶室成為一座溝通的‘橋梁’?！?完)