上海楊浦:區(qū)校攜手舉辦多國風(fēng)情展暨全球美食節(jié)
中新網(wǎng)上海5月20日電 (范宇斌)20日,楊浦中華文化學(xué)院、同濟(jì)大學(xué)國際文化交流學(xué)院、上海市楊浦區(qū)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步協(xié)會攜手舉辦2025年多國風(fēng)情展暨全球美食節(jié)。
本次活動以“文化共融·世界同窗”為主題,充分發(fā)揮區(qū)校聯(lián)動合作優(yōu)勢,以美食為媒,以風(fēng)情為橋,展示世界各國獨(dú)特的文化魅力,促進(jìn)多元文化的交流融合,推動全球文化的互鑒互賞。上海中華文化學(xué)院副院長陸琦,同濟(jì)大學(xué)黨委常委、副校長李翔寧,中共上海市楊浦區(qū)委常委、楊浦海外聯(lián)誼會會長董鑫旺出席活動。

活動現(xiàn)場,來自不同國家和地區(qū)的40多個美食展位琳瑯滿目,香氣四溢。在中國美食展區(qū),從寓意著團(tuán)圓吉祥的水餃、糖葫蘆,到上海東西部協(xié)作地區(qū)餐桌上的經(jīng)典美食,再到華夏各地的特色小吃,每一道菜品都蘊(yùn)含著中華兒女對傳統(tǒng)文化的傳承,飽含著對美好生活的期待。

國際美食區(qū)匯聚了意大利、法國、西班牙、烏干達(dá)、埃及、加拿大、哈薩克斯坦、泰國、越南、韓國、日本等25個國家的特色美食。同濟(jì)大學(xué)留學(xué)生不僅帶來地道風(fēng)味,更通過美食講述文化故事。烏干達(dá)留學(xué)生身著傳統(tǒng)“坎蘇”服飾,現(xiàn)場描繪黑巧克力的制作過程;越南留學(xué)生與愛好烹飪的上海阿姨暢聊“越南春卷”和“上海春卷”的做法,薄如蟬翼的米紙卷起鮮蝦與薄荷,帶來層次豐富的味覺體驗;法國留學(xué)生則將埃菲爾鐵塔模型與馬卡龍?zhí)瘘c(diǎn)組合展示,幽默介紹“甜點(diǎn)與浪漫的化學(xué)反應(yīng)”。
除了美食展示與品嘗,活動現(xiàn)場為“熊貓叨叨”美食團(tuán)授戴廚師帽。各國精彩紛呈的歌舞表演,讓在場觀眾感受不同文化的碰撞與融合,感受世界的多元與美好。現(xiàn)場還設(shè)有世界風(fēng)情展區(qū),來自21個國家的同濟(jì)大學(xué)留學(xué)生精心挑選具有自己國家文化特色的照片,并配以文字說明。本次活動吸引了來自80多個國家的千余名師生參加。

5月20日恰逢同濟(jì)大學(xué)118周年校慶,同濟(jì)大學(xué)中國學(xué)子深情獻(xiàn)唱《那些喊給天空的》,用歌聲訴說對同濟(jì)的深切感情、對家國的厚重情懷。來自湯加、孟加拉國、土庫曼斯坦、老撾、東帝汶、巴基斯坦、緬甸的同濟(jì)大學(xué)留學(xué)生帶來或熱情洋溢、或優(yōu)雅嫻靜的歌舞表演。(完)


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