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　　【正文】又到一年中秋時，然而，今年“陽澄湖大閘蟹”將錯過中秋這班“順風車”。

　　【正文】今年的中秋節(jié)是陽歷9月12日，而記者在蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會的網站上看到，“2011年陽澄湖大閘蟹捕撈時間在中秋節(jié)后”。這意味著，今年的中秋餐桌上看不到它的“身影”了。

　　【正文】又到一年中秋時，然而，今年“陽澄湖大閘蟹”將錯過中秋這班“順風車”。

　　【正文】今年的中秋節(jié)是陽歷9月12日，而記者在蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會的網站上看到，“2011年陽澄湖大閘蟹捕撈時間在中秋節(jié)后”。這意味著，今年的中秋餐桌上看不到它的“身影”了。

　　【同期聲】陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長 楊維龍

　　官方統(tǒng)一規(guī)定的開捕時間是9月17號

　　今年我們由(蘇州)市農委征求了(蘇州)市政府的意見

　　然后由(蘇州)市農委宣布(捕撈時間)

　　主要是考慮到這兩個因素

　　一個因素就是考慮到大閘蟹現(xiàn)在生長的情況

　　還在長身體的時候

　　還在長肉的時候

　　第二個考慮到市場需要

　　有一部分也希望能夠早一點品嘗到

　　商家也有想法想早一點上市

　　一般來說大半天一天就可以到(北京)了

　　按道理講(9月)17 18號都可以買到的

　　可能 (9月)17號的晚上就能買到

　　【正文】記者隨后到京城南部最大的海鮮批發(fā)市場里走了一圈，也沒看到陽澄湖大閘蟹的售賣攤位，商戶們聊天、打牌、睡覺，很是清閑。幾位賣蟹的攤主這樣說：

　　【同期聲一】商戶

　　這個市場不讓賣陽澄湖大閘蟹

　　(記：這不讓賣是嗎？)

　　集貿市場一般不讓賣

　　【同期聲二】商戶

　　說是陽澄湖大閘蟹 蒙人的

　　沒有 沒有陽澄湖的大閘蟹的

　　現(xiàn)在都沒有了

　　整個北京市出現(xiàn)的都是假的

　　沒有陽澄湖的

　　【正文】為何陽澄湖大閘蟹不能進入批發(fā)市場？楊維龍會長表示。

　　【同期聲】陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會 楊維龍會長

　　協(xié)會協(xié)會主要就是(維護)會員之間的共同利益

　　考慮到在農貿市場批發(fā)市場里

　　它是以極大的量極低的價格傾銷

　　這種現(xiàn)象魚目混珠

　　對我們這種高端產品

　　對我們陽澄湖的品牌運作是不利的

　　我們協(xié)會自己做出一個制定

　　陽澄湖大閘蟹從去年開始

　　我們自己宣布

　　我們協(xié)會會員不進農貿批發(fā)市場

　　【正文】近日，關于“塘蟹在陽澄湖洗個澡就身價倍增”的新聞讓不少消費者擔心，對此楊會長表示。

　　【同期聲】陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長 楊維龍

　　這種現(xiàn)象肯定會有的

　　因為我們中國人的素質

　　他是在逐漸提高

　　你不可能要求立馬提高的

　　所以這個問題我每年都在教育

　　都在引導都在規(guī)范

　　會越來越少

　　(但是)不能杜絕

　　誰講是杜絕

　　那就是說假話說空話

　　【正文】那么，消費者該如何分辨真正的陽澄湖大閘蟹呢。某連鎖店負責人告訴記者，消費者還須了解“陽澄湖”上市的四種渠道。

　　【同期聲】陽澄湖大閘蟹北京專賣店 宋恩賦 經理

　　一個是高檔的星級酒店

　　第二個是大型商超

　　再一個就是專賣店

　　還包括比較大型的比較正規(guī)的電子商務平臺

　　老百姓如果想要購買到正宗的陽澄湖大閘蟹

　　就通過這三種渠道加上電子商務

　　這樣四種渠道來購買它

　　【正文】此外，宋經理還總結了幾招辨別陽澄湖大閘蟹的方法：一是看外形，真正的陽澄湖大閘蟹青背、白肚、毛黃，體型墩厚、蟹殼飽滿，兩螯粗壯，爬行自如。二是查防偽標志：陽澄湖大閘蟹配有蘇州質監(jiān)局頒發(fā)的，可查詢“防偽戒指”，正面有“原產地保護”的標識，背面印有清晰的“陽澄湖”三個字。三是陽澄湖大閘蟹均有“地理標志保護產品專營單位”的認定證書和品牌授權書等資質。

　　【正文】據(jù)悉，今年陽澄湖大閘蟹整體產量增高，但供不應求的市場最終導致蟹價上漲10%左右。宋經理表示，有些禮盒價格雖然沒漲價，但螃蟹的規(guī)格略有“縮水”。以往陽澄湖大閘蟹中秋銷量占全年的5到6成，今年為減小中秋 “斷檔期”對銷量的影響，部分蟹農少量提前捕撈。

　　【正文】據(jù)了解，提前出水的“陽澄湖” 或將在9月10日登陸北京部分直營店。對此楊維龍會長表示：9月10--17日上市的“陽澄湖”系蟹商個人行為，沒有得到認證和防偽標識。

　　【同期聲】陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會 楊維龍會長

　　現(xiàn)在到9月10號去賣陽澄湖大閘蟹

　　那只能講是商家自己的行為

　　而且這個行為是

　　不合情 不合理 不合法

　　記者張楠 王濤北京報道