近日，有媒體曝光南京喜之郎工廠生產(chǎn)的果凍產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題。6月1日，南京喜之郎食品有限公司召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，對(duì)相關(guān)的情況進(jìn)行了回應(yīng)和解釋。

　　發(fā)布會(huì)上南京喜之郎食品有限公司總經(jīng)理滕云表示喜之郎的果凍產(chǎn)品均是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的安全食品。

　　近日，有媒體曝光南京喜之郎工廠生產(chǎn)的果凍產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題。6月1日，南京喜之郎食品有限公司召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，對(duì)相關(guān)的情況進(jìn)行了回應(yīng)和解釋。

　　發(fā)布會(huì)上南京喜之郎食品有限公司總經(jīng)理滕云表示喜之郎的果凍產(chǎn)品均是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的安全食品。

　　(南京喜之郎食品有限公司總經(jīng)理 滕云)我們也再次嚴(yán)正聲明，喜之郎公司所有工廠都通過(guò)了國(guó)家質(zhì)量管理部門(mén)的審查，所使用的生產(chǎn)原料、食品添加劑均符合國(guó)家法規(guī)要求。喜之郎從來(lái)不使用明膠.，更不用工業(yè)明膠。喜之郎公司生產(chǎn)的所有果凍產(chǎn)品是安全的，均符合國(guó)家相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者可以放心食用。

　　【解說(shuō)】針對(duì)報(bào)道中關(guān)于喜之郎“清洗防腐劑”的報(bào)道，滕云回應(yīng)那只是洗去果肉表面的泡沫以保證產(chǎn)品美觀。同時(shí)中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)邵云龍也在現(xiàn)場(chǎng)科普，解釋罐頭是不會(huì)含有防腐劑的。但是邵云龍表示自己僅能保證罐頭里沒(méi)有防腐劑。

　　【同期】(南京喜之郎食品有限公司總經(jīng)理 滕云)是用直接可以飲用的純凈水洗去果肉表面的泡沫。同時(shí)我們采用人工挑選的方法，把一些外形不完整的一些果肉把它去除掉，以保證我們產(chǎn)品的質(zhì)量和美觀。

　　【同期】(中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng) 邵云龍)從二百年以前到現(xiàn)在為止按照罐頭的工藝都是沒(méi)有必要加各種防腐劑的。罐頭沒(méi)有必要加防腐劑就能達(dá)到在常溫下長(zhǎng)期保存的目的，而且罐頭是保存這些水果，比較好的一個(gè)方法。

　　【解說(shuō)】喜之郎方面還聲明公司在針對(duì)員工現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)方面有著諸多安全衛(wèi)生規(guī)定，同時(shí)表示自己的員工并非“不敢”吃果凍，而是按照規(guī)定在工作現(xiàn)場(chǎng)不能吃。在公司的員工餐廳里有為員工免費(fèi)提供各種果凍。

　　【同期】(南京喜之郎食品有限公司總經(jīng)理 滕云)我們公司也規(guī)定禁止員工在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)偷吃任何原材料和產(chǎn)品，我們?cè)趩T工餐廳擺放了產(chǎn)品，所有員工可以免費(fèi)食用。

　　【解說(shuō)】目前南京市質(zhì)監(jiān)局也已對(duì)喜之郎使用的罐頭果肉進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)其中并不含防腐劑，且果味果凍香精調(diào)味也符合相關(guān)規(guī)定。南京市質(zhì)監(jiān)局已對(duì)喜之郎企業(yè)下達(dá)了整改通知書(shū)，下一步將前往生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)抽取果凍取證，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果依法處理。

　　鐘升 南京報(bào)道