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中新网报道
2021-02-04 15:38
在高楼大厦鳞次栉比的上海，有一个地方依然传承着传统的制糕技艺。每到逢年过节，崇明的家家户户用五谷杂粮蒸煮甜糯糕，象征新春来临，万象更新。与其它地方的年糕不同，崇明糕体型很大，糕身重量一般在30斤左右。大如磨盘的崇明糕，与农家方砖砌成的土灶一起，延续着最传统的迎新记忆。和记者一起来体验崇明糕的制作过程，感受崇明年味。
中新网记者李秋莹
2021-02-05 10:45
我现在位于上海崇明区虹桥村。大家都知道崇明岛吗？崇明岛，是长江三角洲东端长江口处的冲积岛屿，也是中国第三大岛屿，被誉为“长江门户、东海瀛洲”。这里土地肥沃、物产丰富，更难能可贵的是，尽管被上海这座国际化大都市环抱，崇明仍保持着一派田野风光。
中新网记者李秋莹
2021-02-05 10:46
除了美好风光外，崇明人还保持了逢年过节都要齐齐蒸糕吃的习惯，这个习惯已经延续千年。一笼大如磨盘的糕，寄托了崇明人最质朴的愿望：糕与“高”谐音，寓意“年年高”，向往着明年能比今年更好一些。因其选料讲究，甜度适中，清香满口，糯而不粘，这种祈福食品逐渐成为了岛上居民的至爱，并在长三角流域声名远扬。
中新网记者李秋莹
2021-02-05 10:48
现在的崇明糕对崇明人来说更多的是一种情结。大如磨盘的崇明糕，与农家的那方砖砌土灶一起，延续着最传统的节日记忆。随着时代的发展，制作崇明糕的蒸制设备普遍改成了不锈钢蒸具，蒸制过程更快速，更方便。今天，就让我们走进顾伯伯农家乐，来亲身体验一下崇明糕的制作过程吧。
中新网记者李秋莹
2021-02-05 10:49
吃完了崇明糕，我们出去活动活动，防止脂肪堆积。大家都在菜鸟驿站寄存过包裹吧，这儿也有个驿站，叫作花博驿站。难道是跟菜鸟驿站抢生意的？不是哦，花博驿站是为第十届中国花博会提供支持，为来“花博人家”住宿的客人进行导引，提供住宿、餐饮、娱乐等配套服务，总之就是一个综合性的服务平台和窗口！花博驿站最出色的就是家家户户别有特色的民宿。
中新网记者李秋莹
2021-02-05 10:50
我们跟着这位年轻的顾伯伯，一起逛逛这个美丽的小镇，看看花博驿站能够提供哪些服务，看看这边民宿有什么特色，让顾伯伯讲讲他是怎么从城市回到崇明，建起民俗村，带动整个虹桥村实现经济起飞。
中新网记者李秋莹
2021-02-05 11:31
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