“宜昌肥魚(yú)第一鍋”開(kāi)鍋
5月16日，“宜昌肥魚(yú)第一鍋”開(kāi)鍋，現(xiàn)場(chǎng)千余名游客和市民免費(fèi)品嘗。當(dāng)日，直徑3米的大鍋內(nèi)煮滿(mǎn)肥魚(yú)、魚(yú)糕、魚(yú)丸和魚(yú)面，多位名廚共同烹制肥魚(yú)火鍋，魚(yú)湯奶白鮮香，魚(yú)肉細(xì)嫩綿軟。宜昌肥魚(yú)又名鮰魚(yú)、江團(tuán)，是湖北宜昌特色美食。2023年，宜昌市被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“鮰魚(yú)(肥魚(yú))美食地標(biāo)城市”。圖為5月16日，“宜昌肥魚(yú)第一鍋”開(kāi)鍋。夏靚 攝
5月16日，“宜昌肥魚(yú)第一鍋”開(kāi)鍋。夏靚 攝
5月16日，“宜昌肥魚(yú)第一鍋”開(kāi)鍋。(無(wú)人機(jī)照片)謝陽(yáng) 攝
5月16日，新鮮的肥魚(yú)入鍋。郭曉瑩 攝
5月16日，廚師制作肥魚(yú)火鍋。夏靚 攝
5月16日，廚師向游客展示奶白鮮香的肥魚(yú)湯。郭曉瑩 攝
5月16日，宜昌市民和游客品嘗肥魚(yú)火鍋。夏靚 攝
5月16日，一名游客品嘗肥魚(yú)火鍋后拍照留念。郭曉瑩 攝
【編輯:李駿】
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